2025 미쉐린 가이드 서울 & 부산 빕 구르망 레스토랑 리스트 공개

 

 

 

 

 

미쉐린 가이드는 전 세계적으로 유명한 레스토랑 평가 시스템으로, 미식가들에게 필수적인 가이드북입니다. 특히 한국에서는 서울과 부산의 미쉐린 가이드가 매년 큰 관심을 받고 있죠.

 

 

2025년 미쉐린 가이드에서는 서울과 부산에서 총 77곳의 레스토랑이 빕 구르망(Bib Gourmand)으로 선정되었습니다. 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미합니다.

 

 

그럼 이번에 새롭게 선정된 레스토랑들을 살펴볼까요? 👀

 

 

 

🏙️ 2025 서울 & 부산 빕 구르망 리스트

 

이번 미쉐린 가이드 2025에서는 서울 58곳, 부산 19곳이 빕 구르망 리스트에 포함되었습니다.

 

특히, 서울에서는 10곳, 부산에서는 4곳의 레스토랑이 새롭게 선정되며 미식가들의 기대를 모으고 있습니다.

 

 

📍 서울의 빕 구르망 레스토랑 (새롭게 선정된 10곳)

 

• 곰탕람 - 깊고 진한 국물의 곰탕이 유명한 곳
• 능동미나리 - 신선한 미나리를 활용한 다양한 요리를 제공
• 니시무라면 - 일본식 라면을 한국식으로 변형한 독특한 맛이 매력적
• 면서울 - 다양한 면 요리를 전문으로 하는 레스토랑
• 미필담 - 전통 한식을 현대적으로 재해석한 메뉴가 인상적
• 서교난면방 - 매콤한 국물의 난면이 인기인 곳
• 서륭 - 정갈한 한정식이 매력적인 레스토랑
• 알테이이 - 이탈리안 요리를 한국의 재료로 창의적으로 재해석
• 옥돌현옥 - 전통 한식과 현대적 감각이 조화를 이루는 곳
• 유한 - 다양한 해산물 요리를 제공하는 레스토랑

 

서울의 다양한 맛집들이 미쉐린 가이드에 선정되며, 더욱 풍부한 미식 문화를 형성하고 있습니다.

 

 

🌊 부산의 빕 구르망 레스토랑 (새롭게 선정된 4곳)

 

• 부산해물탕 - 신선한 해산물로 만든 해물탕이 인기
• 부산국수 - 담백한 국물의 국수가 매력적인 레스토랑
• 부산김밥 - 다양한 종류의 김밥을 전문으로 하는 곳
• 부산찜닭 - 매콤하고 달콤한 찜닭이 인기인 레스토랑

 

부산 역시 다양한 해산물과 지역 특색을 살린 레스토랑들이 빕 구르망 리스트에 오르며 큰 관심을 받고 있습니다.

 

 

🍽️ 미쉐린 가이드가 미치는 영향

 

미쉐린 가이드는 단순한 레스토랑 평가를 넘어 한국 외식 문화에 큰 영향을 미치는 요소로 자리 잡고 있습니다.

 

 

✅ 미쉐린 가이드에 선정된 레스토랑들은 고객 방문이 급증하며, 이는 자연스럽게 매출 증가로 이어집니다.

✅ 미쉐린 가이드의 영향으로 새로운 레스토랑들이 생겨나는 계기가 되기도 합니다.

✅ 많은 셰프들이 미쉐린 스타를 목표로 요리의 수준을 더욱 높이는 계기로 삼고 있습니다.

 

 

미쉐린 가이드의 발표는 매년 많은 미식가들의 기대를 모으며, 한국의 미식 문화 발전에도 중요한 역할을 하고 있습니다.

 

 

 

🔥 앞으로의 기대

 

2025년 미쉐린 가이드 발표를 통해 한국의 외식 문화가 한층 더 성장하고 있음을 확인할 수 있었습니다. 앞으로도 더 많은 레스토랑들이 미쉐린 가이드에 선정되기를 기대하며, 여러분도 꼭 한 번 미쉐린 가이드가 추천하는 레스토랑을 방문해 보세요! 😊